Em um produto você pode definir opções para o cliente escolher. Você pode definir tamanho, opções extras que irão ser somadas ao valor do produto e etc.
Adicione um Produto e em sua Listagem clique em Variações

O primeiro campo é o Nome da Opção.
O segundo campo define o Limite de Opções que o cliente poderá escolher.
O terceiro campo define o Tipo de Variação, existem dois tipos de Variações Disponíveis para o seu produto:
Substituir Valor
Esta opção irá substituir o valor do produto. Normalmente utilizada em opções com tamanho, voltagem, peso ou tamanho de porção.
Somar Valor
Esta opção irá somar as opções marcadas o valor do produto. Normalmente utilizada para opções extras do produto original.
Clique em Salvar